natural wine
festival a'dam.
deux jours de vin nature à de hallen, amsterdam, pour les consommateurs, les professionnels et l'horeca, où ce sont les vignerons qui versent leurs propres vins.
Plus de 40 vignerons présents, des ateliers et, pour un jour, la plus grande cave des Pays-Bas, où les visiteurs achètent directement aux vignerons et distributeurs.
- ✦Dégustation. Professionnels uniquement 11h00–13h00, puis tous 13h00–18h15.
- ✦Mini marché gourmand artisanal, oyster bar et wine bar. 13h00–22h00.
- ✦Dîner des Vignerons. 19h00–22h30.
- ✦Vente de bouteilles. Vendez directement aux visiteurs, apportez votre TPE mobile et récupérez une partie, voire la totalité, de votre participation.
- ✦Ateliers. NWFA est un pôle éducatif, de la viticulture écologique aux dégustations à l'aveugle.
- ✦Dégustation. 10h00–16h00.
- ✦Entrée gratuite pour les professionnels et l'horeca sélectionnés. Une journée pro plus calme, pour les conversations qu'une salle bondée ne permet pas.
- ✓Table pour les vins, matériel de réfrigération et crachoirs.
- ✓Description du vigneron sur naturalwinefestival.nl.
- ✓Description du distributeur sur naturalwinefestival.nl.
- ✓Un post dédié au vigneron sur @naturalwinefestival.ams.
- ✓Possibilité de vendre des bouteilles directement aux consommateurs.
- ✓Déjeuner offert par NWFA.
- ✓Invitation au Dîner des Vignerons (environ €39,50 par personne).
Construisons le succès ensemble. Nous gardons la participation basse volontairement, et vous pouvez en récupérer une partie ou la totalité en vendant des bouteilles directement depuis votre table. Apportez votre TPE mobile.
de hallen, amsterdam.
Le festival se tient à De Hallen Studios, un spectaculaire espace événementiel de 1 000 m² au sein de De Hallen, un bâtiment monumental et durable au cœur d'Amsterdam. De Hallen Studios co-organise NWFA. dehallenstudios.nl
Trois espaces dédiés sont disponibles, gratuitement, pour accueillir des ateliers de 30 à 45 minutes pour professionnels et consommateurs. Demandez-nous les détails.
construire le succès ensemble, pour que tout le monde y gagne.
Les frais de participation sont maintenus bas, avec la possibilité pour les vignerons d'en récupérer une partie grâce à la vente directe de bouteilles au NWFA.
Les distributeurs et vignerons sont encouragés à promouvoir leur présence via leurs mailing lists et réseaux sociaux. NWFA fournit des supports créatifs pour accompagner cette communication.
Il est demandé aux vignerons non distribués de fournir une analyse chimique des vins. Les taux de soufre et les pratiques agricoles (bio, biodynamie, etc.) seront publiés sur les fiches des vignerons sur le site de NWFA.
Les vins zéro-zéro sont signalés par une étiquette spéciale.
les vins doivent refléter le terroir et la main du vigneron.
- ✦Travail de la vigne en bio, biodynamie ou régénératif (certification non obligatoire).
- ✦Aucun pesticide ni herbicide de synthèse.
- ✦Fermentation en levures indigènes.
- ✦Pas d'acidification, pas de chaptalisation, aucune correction artificielle.
- ✦Pas ou peu de filtration/collage (toujours végane).
- ✦Pas ou peu de soufre ; ajouté uniquement à la mise en bouteille.
de l'arrivée au départ.
