natural wine
festival a'dam.
dois dias de vinho natural em de hallen, amsterdam, para consumidores, profissionais e horeca, onde são os produtores a servir os seus próprios vinhos.
Mais de 40 produtores presentes, workshops e, por um dia, a maior loja de vinhos dos Países Baixos, onde os visitantes compram diretamente a produtores e distribuidores.
- ✦Prova de vinhos. Só profissionais 11.00–13.00, depois todos 13.00–18.15.
- ✦Mini mercado gastronómico artesanal, oyster bar e wine bar. 13.00–22.00.
- ✦Jantar dos Produtores. 19.00–22.30.
- ✦Venda de garrafas. Vende diretamente aos visitantes, traz o teu POS móvel e recupera parte, ou a totalidade, da tua taxa de participação.
- ✦Workshops. O NWFA é um polo educativo, da viticultura ecológica às provas cegas.
- ✦Prova de vinhos. 10.00–16.00.
- ✦Entrada gratuita para profissionais e horeca selecionados. Um dia trade mais tranquilo, para as conversas que uma sala cheia não permite.
- ✓Mesa para os vinhos, equipamento de refrigeração e cuspidores.
- ✓Descrição do produtor em naturalwinefestival.nl.
- ✓Descrição do distribuidor em naturalwinefestival.nl.
- ✓Um post dedicado ao produtor em @naturalwinefestival.ams.
- ✓Possibilidade de vender garrafas diretamente aos consumidores.
- ✓Almoço oferecido pelo NWFA.
- ✓Convite para o Jantar dos Produtores (cerca de €39,50 por pessoa).
Construímos o sucesso juntos. Mantemos a taxa baixa de propósito e podes recuperar parte ou a totalidade vendendo garrafas diretamente da tua mesa. Traz o teu POS móvel.
de hallen, amsterdam.
O festival realiza-se em De Hallen Studios, um espetacular espaço de eventos de 1.000 m² dentro de De Hallen, um edifício monumental e sustentável no coração de Amsterdam. A De Hallen Studios é co-anfitriã do NWFA. dehallenstudios.nl
Estão disponíveis gratuitamente três espaços dedicados para acolher workshops de 30–45 minutos para profissionais e consumidores. Pede-nos os detalhes.
construir o sucesso juntos, para que todos ganhem.
As taxas de participação são mantidas baixas, com a possibilidade de os produtores recuperarem parte da taxa através da venda direta de garrafas no NWFA.
Distribuidores e produtores são incentivados a promover a sua presença através de mailing lists e redes sociais. O NWFA fornece materiais criativos de apoio à divulgação.
Aos produtores não distribuídos é pedida uma análise química dos vinhos. Os níveis de sulfuroso e as práticas agrícolas (biológico, biodinâmico, etc.) serão publicados nas fichas dos produtores no site do NWFA.
Os vinhos zero-zero são destacados com um rótulo especial.
os vinhos devem refletir o terroir e a mão do produtor.
- ✦Trabalho na vinha biológico, biodinâmico ou regenerativo (certificação não obrigatória).
- ✦Sem uso de pesticidas ou herbicidas de síntese.
- ✦Fermentação com leveduras indígenas.
- ✦Sem acidificação, sem chaptalização, sem correções artificiais.
- ✦Sem ou apenas ligeira filtração/colagem (sempre vegana).
- ✦Sem ou com pouco sulfuroso; adicionado apenas no engarrafamento.
da chegada à partida.
